Riste d'Aubergines
Riste d'Aubergines

Riste d'Aubergines

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Une spécialité provençale où les aubergines fondantes mijotent longuement avec des tomates, des oignons et une touche d’ail. La cuisson lente révèle une texture douce et presque confite, et des arômes riches et généreux.

À savourer simplement réchauffée, en accompagnement de viandes grillées ou de poissons, ou pour garnir des pâtes et tartines gourmandes. Une recette conviviale, pleine de soleil.

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Aubergines 55,5%, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomate, correcteur d’acidité : acide citrique), oignons, huile de colza 3.9%, huile d’olive 0.9%, tomates séchées réhydratées (tomates séchées, eau, sel marin), sel naturel, ail, poivre noir, thym.

  • Valeur énergétique (kJ) : 317
  • Valeur énergétique (kcal) : 76
  • Matières grasses (g) : 5
  • dont acides gras saturés (g) : 0.9
  • Glucides (g) : 4.9
  • dont sucres (g) : 2.9
  • Protéines (g) : 1.0
  • Sel (g) : 1.2

Fabriqué dans un atelier utilisant : œuf, lait, poisson et moutarde

PRÉPARATION D’AUBERGINES CUISINÉE

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